¿Estás buscando un buen restaurante con menú de grupos en Ciudad Rodrigo para celebrar un acontecimiento importante? ¿No sabes qué vinos elegir? ¿Por qué no apuestas por el cava? Una idea excelente y muy original para sorprender a tus invitados.

Si vas a contratar un menú de grupos en Ciudad Rodrigo y estás buscando un maridaje especial, olvida el vino tinto y el vino blanco y apuesta por el cava. Y es que hay una gran variedad para maridar con todo tipo de platos.

Empecemos por los canapés. Si quieres un buen cava para los entremeses, elige un cava brut. Combina a la perfección con el marisco, el jamón y el queso. Una excelente manera de empezar con buen pie.

Seguimos con las carnes y los pescados. ¿Qué sería de una buena celebración sin un buen plato a base de carne? Elige para ellas el cava brut de gran reserva, es un caldo con mucho cuerpo que combina muy bien con todo tipo de carnes. Y si vas a ofrecer algunos platos de pescado, el cava brut o el brut reserva van muy bien.

Pero ¿y si además de carne y pescado quieres ofrecer algún tipo de pasta o arroz? El cava marida a la perfección. Y es que este aligera la contundencia de los platos a base de arroz o pasta.

Y finalmente para los postres no dudes en elegir un cava dulce o semiseco, le aporta mucho frescor a los postres.

¿Aún tienes dudas? Pregunta a los profesionales o déjate guiar por tu intuición. En esto del maridaje, recuerda que no hay reglas fijas.

En Restaurante La Torrecilla tenemos menús para todas las necesidades. Menús individuales, para grupos, para fines de semana, para celebraciones muy especiales... Y, por supuesto, con los mejores vinos y cavas. Ven y consúltanos.

Los menús diarios en Ciudad Rodrigo son algo muy frecuente en la actualidad, pero tienen un curioso origen.

En este post queremos explicarte cómo fueron los orígenes tan peculiares de los menús diarios en Ciudad Rodrigo.

Para llegar hasta los principios de estos menús tenemos que remontarnos a la Edad Media, donde los nobles comensales del Consejo de Condes podían escoger entre diferentes platos, algo que resultaba ser lo más parecido a las cartas o al menú de la actualidad.

Fue Enrique Brouswicky quien empezó a redactar las primeras cartas y en el siglo XIX se comenzaron a servir varios platos con un precio fijo y muy económico.

Pero si queremos saber los orígenes más actuales, tenemos que retroceder hasta los años 60. Durante la dictadura franquista se impuso un menú turístico debido al boom turístico de aquella época. Con él, se obligaba a los restaurantes a tener un menú compuesto por entremeses, un primer plato de sopa o crema; un segundo de carne, pescado o huevos con guarnición; un postre de fruta, dulce o queso; y una copa de vino, cerveza, sangría o agua.

Los hosteleros incluso estaban obligados a situar este menú en un sitio destacado visible del local, además de tener que incluir en ellos alimentos típicos españoles, como la tortilla, el pescadito frito o el cocido madrileño.

En el año 1965, esta normativa se modificó, ya que no tuvo el éxito deseado, y la propia Administración decidió establecer los propios precios de los menús. Estos oscilaban entre las 50 y las 250 pesetas, dependiendo del tipo de restaurante, si era de lujo, de primera, tercera o cuarta.

Poco a poco se han ido modificando las leyes turísticas, pero el menú del día se ha convertido en algo típico español. Si deseas probar los mejores menús, no dudes en visitarnos en el Restaurante La Torrecilla.

Los clientes que apuestan por los menús diarios de Ciudad Rodrigo tienen claro que la paella es la estrella de sus comidas. Este plato típico español sorprende por su adaptabilidad y por haberse convertido en uno de los pilares de nuestra gastronomía.

Aparte de ser una forma más que recomendable de reforzar tu salud, comerse un plato de paella es una experiencia gastronómica llena de matices. Con el arroz como base principal, la combinación de ingredientes está llena de texturas por lo que en cada bocado siempre se encuentra una sorpresa más que recomendable.

Los habituales de los menús diarios de Ciudad Rodrigo siempre escogen entre las diversas opciones de paella disponibles. A la clásica de marisco le sigue muy de cerca, en popularidad, la de pollo. En ambos casos, nadie pone en duda que una buena paella es un primer plato perfecto para comer en grata compañía.

Además, su maridaje con un buen vino blanco o con un cava convierten cada comida en un cúmulo de sensaciones. Si se acompaña la paella con una carne a la brasa de segundo y con un postre casero para rematar, resulta muy sencillo comer de la mejor forma posible y seguir con la rutina diaria tras haber repuesto las fuerzas perdidas.

Por lo demás, solo queda que escojas el tipo de paella que quieres comer y dejarte llevar por las sensaciones que genera una receta tan fundamental como característica de nuestro país. Rodeado de tus mejores amigos, su degustación se convierte en una experiencia tan recomendable como saludable. Remata tu menú con otros platos y convertirás tu comida en un momento inolvidable.

En el Restaurante La Torrecilla te ofrecemos todo lo anterior y también una amplia selección de pescados. Uniendo todos estos factores al encanto de nuestro local, resulta más que sencillo darse cuenta de que comer aquí es sinónimo de degustar los mejores platos.

La opción de contratar un menú de grupos en Ciudad Rodrigo no deja de ser una de las más adecuadas para probar la mejor gastronomía tradicional. Sin embargo, no siempre parece tenerse en cuenta la enorme importancia de las especias tanto en la consecución del mejor sabor como en los múltiples efectos sobre la salud de su ingesta.

Desde el inicio de los tiempos, el ser humano ha usado hierbas aromática para subrayar el sabor del plato que cocinaba, pero su uso aporta una serie de nutrientes que deberían ser tenidos en cuenta. Las especias contienen aceites esenciales y mucílagos que mejoran el funcionamiento del aparato digestivo. También tienen facultades antipiréticas y antiinflamatorias.

Además, si contratas un menú de grupos en Ciudad Rodrigo, debes saber que las especias también contienen vitaminas y minerales esenciales. El tomillo y la albahaca, con más calcio que la leche de vaca, o el magnesio, que contiene el orégano, son perfectos ejemplos de lo que queremos expresar. No se trata, por lo tanto, solo de hierbas que mejoran el sabor de un plato, sino de alimentos completos que se convierten en un complemento muy recomendable para mejorar tu estado de salud.

El uso de las especias en los platos más tradicionales está, por lo tanto, más que justificado. Todo sea por lograr que cada cucharada y cada bocado se transformen más fácilmente en una saludable manera de aumentar el bienestar de cada comensal.

En el Restaurante La Torrecilla usamos siempre las mejores especias para lograr un óptimo resultado. Reserva ya tu mesa y convierte tu comida o cena en una experiencia gastronómica más completa. En nuestro acogedor local te será más fácil acompañarte de quien prefieras y paladear una comida perfectamente sazonada. Pon a prueba tu paladar y descubre todo el sabor de la mejor gastronomía.